Le ROSE D’ANJOU exalhe immédiatement des arômes de fruits rouges irrésistibles qui caractérisent le cépage grolleau dont il est issu.
Le CABERNET D’ANJOU, quant à lui, développe des notes plus riches et complexes de fruits mûrs

Bouche :
Le caractère demi-sec de ces deux appellations met particulièrement en valeur le cépage et le terroir. En harmonie parfaite avec le nez , on retrouve en bouche beaucoup de fraîcheur et de vivacité dans le Rosé d’Anjou, et plus de structure et de volume pour le Cabernet d’Anjou qui est également légèrement plus moelleux.

Service :
T° 8 à 10°
Ces deux Rosés auront un franc succès avec de nombreuses entrées : assiette de melon et son jambon sec, diverses quiches et tourtes…
Ils s’associent avec raffinement à la cuisine exotique et aux mariages culinaires sucrés-salés, sans oublier l’apéritif en terrasse, et les desserts, en particulier aux fruits d’été.

Garde :
1 à 3 ans pour profiter pleinement du fruité.

Le Cabernet d’Anjou et le Rosé d’Anjou sont des vins traditionnels du vignoble Angevin. Ils sont « conviviaux » par excellence. On prendra plaisir à se retrouver pour converser autour d’une bonne bouteille de Cabernet ou de Rosé d’Anjou accompagnée de quelques amuse-bouches.