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Tous les raisins de chenin destinés à l'élaboration de Coteaux du Layon sont récoltés manuellement par tris successifs. Selon les millésimes de 2 à 4 passages sont nécessaires.

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  20.JPG - Tous les raisins de chenin destinés à l'élaboration de Coteaux du Layon sont récoltés manuellement par tris successifs. Selon les millésimes de 2 à 4 passages sont nécessaires.  
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