floraison 2008

Domaine
Moulin Turquais

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Fin juin 2008...

Floraison des vignes

Les conditions climatiques fraîches et pluvieuses de mars à début juin ont laissé place à un temps plus tempéré et ensoleillé . La floraison de la vigne s'est déroulée dans de bonnes conditions depuis la mi- juin, les grappes sont actuellement au stade "Nouaison" ou "grain de poivre" pour les plus précoces.

Inflorescence au stade

"boutons floraux séparés"

de mi-mai à début juin

"La floraison" :

1ère quinzaine de juin, le capuchon de chaque bouton est éjecté pour laisser apparaître le pistil et les étamines.

Après pollinisation, la transformation du pistil donnera le futur grain de raisin :

c'est la "Nouaison"

Les raisins entrent alors dans leur phase de croissance

"La coulure" :

Durant la floraison, certaines conditions climatiques comme le froid, la pluie ou au contraire une période trop chaude ou trop sèche, peuvent provoquer une mauvaise pollinisation et la perte d'un grand nombre de grains de raisins.