Up Domaine Moulin Turquais » Le chai et la vinification Prev Next Slideshow

Lors de la fermentation, les levures transforment les sucres du raisin (glucose et fructose) en alcool : 17 grammes de sucre par litre produisent environ 1 degré d'alcool.

Image précédente Image suivante Page d'index
15 07
15 08
15
16 01
16
  30.JPG - Lors de la fermentation, les levures transforment les sucres du raisin (glucose et fructose) en alcool : 17 grammes de sucre par litre produisent environ 1 degré d'alcool.  
31
32
33
34
35

Nombre total d'images: 52 | Dernière mise à jour: 01/03/09 21:28 | Aide